Овощное рагу с фаршем и кабачками
Автор надежда захарова. Ингредиенты Баклажаны 2 шт. Кабачок 1 шт. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 2 шт.
Вымыть и очистить баклажаны и кабачки. Нарезать их вдоль на кусочки толщиной около 1 см. Посолить и оставить отцеживаться примерно на час. Тем временем обжарить в разогретом оливковом масле мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Добавить фарш и жарить, пока он не изменит цвет, прижимая его ложкой, чтобы получились крошки. Добавить половину количества помидоров, тертых на терке.
Простой рецепт » Вторые блюда. Как сделать Баклажаны в духовке с фаршем и кабачками рецепт простой. Форму для запекания лучше берите поглубже, чтобы в нее поместились полностью все кружочки мяса и овощей. Точное время и температуру запекания определяйте по своей Духовке. Затем фольгу снимите и запекайте овощи еще минут.
